Brouwerij Van Steenberge gaat terug tot 1784, toen Jean Baptiste de Bruin een boerenbrouwerij oprichtte onder de naam 'De Peer' in Ertvelde, in de Oost-Vlaamse regio van België. De brouwerij ligt op slechts acht kilometer van Gent en is al meer dan twee eeuwen in handen van dezelfde familie. Vandaag de dag wordt ze geleid door Jef Versele, de zesde generatie van de stichtende familie. Van een bescheiden boerderij met paardenkarren groeide Van Steenberge uit tot een van de meest gerespecteerde en internationaal erkende brouwerijen van België. De brouwerij staat bekend om haar rijke portfolio aan Belgische speciaalbiertjes, met stijlen variërend van gouden strong ales en tripels tot imperial stouts. Het bekendste bier is ongetwijfeld de Gulden Draak — de 'gouden draak' — een donker, op de fles hergist sterk bier met een wijnachtig karakter dat is uitgegroeid tot een icoon van de Belgische brouwcultuur. De naam verwijst naar de draak die het Belfort van Gent siert, een symbool dat diep verankerd is in de stadsgeschiedenis. Naast Gulden Draak brouwt Van Steenberge ook de Tripel Van De Garre, exclusief gebrouwen voor de legendarische biercafé De Garre in Brugge. De internationale reputatie van Van Steenberge bereikte een nieuw hoogtepunt toen de brouwerij in 2026 werd uitgeroepen tot Brewery of the Year tijdens de 9e editie van de London Beer Competition, waarbij meerdere Gulden Draak-varianten in de prijzen vielen. Deze erkenning bevestigt de consistente kwaliteit en de blijvende toewijding aan de Belgische brouwtraditie.