Brouwerij Emelisse is een Nederlandse craftbrouwerij met haar thuisbasis in Kamperland, in de provincie Zeeland. De brouwerij opereert onder de naam Brouwerij Emelisse/Slot-Oostende, een verwijzing naar het historische Slot Oostende in de regio. Emelisse heeft zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende microbrouwerijen van Nederland en wordt regelmatig in één adem genoemd met Brouwerij de Molen als vertegenwoordiger van het Nederlandse craftbier. Het portfolio van Emelisse omvat een breed scala aan bierstijlen, wat getuigt van een uitgesproken passie voor ambacht en diversiteit. Het assortiment bevat onder meer een Rauchbier met een aangename rokerige toon en een stevige moutbasis in balans met hopbitterheid, alsook een eigen interpretatie van de Belgische dubbel onder het Viven Bruin-label. Daarnaast brouwt de brouwerij krachtige bieren met een hoog alcoholpercentage, waaronder een Barley Wine en gelagerde specialiteiten. Bijzonder aan Emelisse is hun programma van vatlagergerijpte bieren. De Bumpy Barrels Barley Wine wordt negen maanden gelagerd op vaten en heeft een alcoholpercentage van 12,6% ABV — een bewijs van de ambitie om complexe en volbodige bieren te brouwen. De bieren van Emelisse hebben internationale bekendheid verworven en zijn te vinden bij bierliefhebbers en distributeurs wereldwijd.