Juniperi is dé brouwerij van Schiedam die traditie en innovatie combineert op een manier die je écht niet verwacht: ambachtelijke speciaalbieren geïnfuseerd met jenever. Het paradepaardje is de Jenever Infused Blond, een bier dat de rijke jenevertradities van Schiedam eert in één fles – ook wel omschreven als 'een kopstoot in een flesje'. Bedenker Peter liet zich inspireren door bieren met rum en whisky, en besloot de Hollandse gin zijn eigen stad te eren met een brouwsel dat nergens anders vandaan kan komen.

Naast de blond heeft Juniperi ook zwaardere avonturen in huis, zoals de Imperial Dark Quadrupel Jenever Infused op maar liefst 11,5% – ideaal voor de herfst- en winteravonden. De brouwerij werkt als contractbrouwerij, maar de ambachtelijke aanpak en het Schiedamse DNA zitten diep in elk bier verankerd.

Als je houdt van bijzondere smaken en een brouwerij die echt iets nieuws durft te doen met lokale tradities, dan is Juniperi een absolute aanrader om te volgen en te proeven.