Brouwerij Maallust is een speciaalbierbrouwerij die je niet snel vergeet: gevestigd in de oude graanmaalderij van Veenhuizen, het voormalige gevangenisdorp in Drenthe, ademt deze plek geschiedenis van alle kanten. De brouwerij werd in 2011 opgericht door een groep van 25 investeerders – trots aangeduid als 'zware jongens uit Veenhuizen' – en kan inmiddels bijna 1.500 liter bier per brouwbeurt produceren. In 2022 kregen ze de beoordeling 'beste bier van Nederland', en dat is voor een relatief jonge brouwerij natuurlijk een prestatie om U tegen te zeggen.

In het proeflokaal, onderdeel van het indrukwekkende industriecomplex, kun je de bieren van Maallust proeven terwijl je de brouwketels van dichtbij bewondert. Er zijn rondleidingen en proeverijen beschikbaar, inclusief speciale jaargangenproeverijen voor de echte enthousiasteling. Het proeflokaal is open van woensdag tot en met zondag, dus plan je bezoek aan dit unieke stukje Drents erfgoed alvast in.