Brouwerij Kassaba is een unieke huurbrouwerij uit Utrecht, opgericht in 2023, met een heel eigen verhaal: ze brengen de smaken van Suriname en Nederland samen in elk glas. Dat klinkt als een combinatie die je nergens anders vindt, en dat klopt ook – de brouwerij vertaalt Zuid-Amerikaanse ingrediënten en cultuur naar ambachtelijk gebrouwen bier.

Een van hun bieren is de Kwakio, geïnspireerd op het Zuid-Amerikaanse woud en verkrijgbaar in 33cl. Op Untappd kun je ratings en reviews vinden van hun bieren, en hun aanwezigheid op platforms zoals Buurtbier.nl laat zien dat ze actief bezig zijn hun bijzondere brouwsels onder de aandacht te brengen. Als je nieuwsgierig bent naar bier met een verhaal – en dan echt een verhaal – dan is Kassaba een brouwerij om in de gaten te houden.