Brouwerij De School is een jonge, onafhankelijke brouwerij uit Badhoevedorp, opgericht in 2016 door Bryan Hoogenraad. Ze debuteerden meteen met een opvallend bier: 't Kofschip, een Saison gerijpt op rumvaten — een gedurfde keuze voor een startende brouwerij.

Naast die barrel-aged klassieker brouwen ze ook eigentijdse stijlen zoals Schoolmelk, een Milkshake IPA gebrouwen met passievrucht en lactose, boordevol fruitige aroma's. Kleine brouwerij, maar met duidelijk een eigen smaak en karakter.