Bierwerk in Nürnberg noemt zichzelf trots een 'Charakterbierbar' en dat is precies wat je er aantreft: een plek waar karakter centraal staat, zowel in de sfeer als in het glas. Op de historische Unschlittplatz vind je hier verse Frankische Kellerbier van de tap, naast een zorgvuldig samengestelde selectie bieren die de grens tussen traditioneel en eigentijds opzoekt. Ze serveren er ook een klassieke Brotzeit, dus je hebt meteen ook een perfecte hapje bij je bier.

Bierwerk is al langer een vaste stop op de craft beerroute van Nürnberg en trekt zowel locals als biertoeristen die op zoek zijn naar eerlijk, ambachtelijk bier zonder poespas. De bar heeft ook een beer-to-go functie, dus je kunt je favoriete fles gewoon meenemen naar huis.