Zappes im Stollwerck is de hippe uitvalsbasis van Zappes Broi in de Kölner Südstadt, een van de drie locaties van dit Kölnse cultbier. Zappes is geen doorsnee Kölsch – het is een eigen brouwsel met een fervent fanbase, en de sfeer in de Stollwerck-locatie past daar helemaal bij: bruisend, eigenzinnig en vol Kölner trots.

De bar is dé plek voor Karneval in de Zuidstad, met speciale Quetschkarten en gegarandeerde zitplaatsen tijdens het feestseizoen – en dat zegt genoeg over hoe populair deze tent is. Reserveringen zijn aan te raden, zeker rond evenementen. Of je nu komt voor een koud glas Zappes of een groot voetbalmoment, hier zit je goed.