The Green Rose is een van die plekken in Arnhem waar je écht voor moet gaan: een rauwe maar warme café-bistro op de Koningstraat, gerund door chef Jin Hu. Hij kookt met seizoensgebonden, biologische ingrediënten en een duidelijke farm-to-table filosofie, en dat valt blijkbaar op – want The Green Rose heeft zowel in 2024 als 2025 een Michelin Plate binnengesleept.

Naast de keuken is de wijnkaart een verhaal apart: natuurwijnen zijn hier de hoofdrol, niet de bijrol. De sfeer is relaxed en knus, precies wat je wilt als je een avond wil wegzakken in goed eten en eerlijke dranken. Met een 9.3 op TheFork en een top-30 notering op Tripadvisor in Arnhem spreekt het publiek ook duidelijk zijn woordje mee.