Brouwerij 't Blauwe Hert is een gezellige craftbierbrouwerij uit Aalsmeer die in 2021 een mooie doorstart maakte nadat ze in 2014 even gestopt waren met brouwen. Brouwer Sander maakt hier ambachtelijk bier dat je echt niet in de supermarkt vindt, maar wél bij de betere speciaalzaken in en rondom het Groene Hart. Een van de blikvangers is Hinde, hun Tripel met een mooie zoet-bitter balans die omschreven wordt als een echte 'allemansvriendin'.

Naast het brouwen kun je ook langskomen om te proeven wat er nieuw uit de brouwerij rolt, én een potje pool, darten of pingpong te spelen. Het bier is ook te bestellen via hun eigen webshop, en afhalen kan gewoon aan de Duikerstraat in Aalsmeer. Een echte lokale brouwerij met karakter!