De Schelling-Salon in de Schellingstraße 54 in het Münchner Maxvorstadt is een echte instelling: al sinds 1872 schenkt dit traditionele Wirtshaus bier en gezelligheid. Het café is ruim 150 jaar lang in handen geweest van de familie Mehr en vertegenwoordigt daarmee vier generaties aan Beierse herbergcultuur. Geen hippe craft beer bar, maar een authentiek stukje München waar geschiedenis aan de muren kleeft.

Op zondag heeft de zaak zelfs een klein museum, wat de bijzondere sfeer van dit etablissement nog eens onderstreept. Tot begin 2026 kon je hier terecht voor een klassieke Beierse ervaring, van vroeg tot laat – door de week tot middernacht en in het weekend zelfs tot 01:00.