Pinkus Müller is een echte legende in Münster: een familiebrouwerij met roots die teruggaan tot 1816, al meer dan twee eeuwen actief in het historische Kuhviertel van de Münsterse binnenstad. Van de ooit meer dan 150 altbierbrouwerijen in de stad is Pinkus Müller de enige die nog over is — en dat zegt genoeg. Bovendien claimen ze de oudste biologische brouwerij ter wereld te zijn, want alle bieren worden gebrouwen met Bioland-gecertificeerde ingrediënten.

Hun vlaggenschip is de Original Pinkus Alt, een traditionele münsterse altbier die wereldwijd bekendheid geniet en op Untappd al meer dan 16.000 beoordelingen heeft verzameld. Naast de brouwerij zelf vind je hier ook een authentieke Brauereiausschank — een bruine kroeg waar je de typische münsterländische specialiteiten kunt proeven, recht uit de bron. Reserveren kan via hun website, wat geen overbodige luxe is voor zo'n iconische plek.