De Brauereigaststätte Dinkelacker-Schwaben Bräu in Stuttgart is een echte klassieker: dit is de enige familiaal gerunde brouwerij van de stad, en dat merk je aan de authentieke sfeer. Je zit hier midden in het hart van de Dinkelacker-brouwerij aan de Tübinger Straße, wat het meteen een bijzondere plek maakt voor elke bierliefhebber die Stuttgart aandoet.

Naast bier drinken kun je er ook brouwerijrondleidingen doen, waarbij je achter de schermen kijkt van een van de bekendste brouwerijen van de regio. De gaststätte wordt door locals omschreven als een van de weinige restaurants in Stuttgart die ze echt aanraden – met een sfeer die je meteen terugvoert naar de traditionele Schwäbische eetcultuur. Kortom, een must-visit als je in Stuttgart bent en echt wil proeven waar de stad om bekendstaat.