Time & Tide Brewing is een onafhankelijke brouwerij gevestigd in Eastry, Kent, in het Verenigd Koninkrijk. De brouwerij is geworteld in een van de meest historische hopteeltregio's van Groot-Brittannië, met nauwe banden met de Deal Hop Farm in Kent. Volgens gegevens van Companies House werd het bedrijf opgericht in 2013, waarmee het een vaste waarde is geworden in de Britse craftbierscene. De brouwerij is gespecialiseerd in moderne IPA's, maar toont ook een duidelijke passie voor lagers, zuurbieren en donkere bieren. Time & Tide legt sterk de nadruk op versheid: hun bieren worden het best koud bewaard en zo vers mogelijk gedronken — een filosofie die past bij een eigentijdse, kwaliteitsgerichte benadering van het brouwen. De samenwerking met lokale hoptelers, waarbij de Deal Hop Farm hops schenkt aan de brouwerij, onderstreept hun verbondenheid met de regio Kent. Een van hun bekendste bieren is Drop the Anchor, een session IPA die wordt omschreven als fris, natuurlijk wazig en sappig, en die in 2026 haar 9e verjaardag vierde. Time & Tide levert rechtstreeks aan de horecamarkt via platforms zoals Sellar.