SweetWater Brewing Company is een craft-brouwerij opgericht in 1997 door studiegenoten en huisgenoten Freddy Bensch en Kevin McNerney in Atlanta, Georgia. Hun passie voor bier ontstond begin jaren negentig toen ze samen studeerden in Colorado, waar de West Coast-brouwstijlen hen inspireerden om ooit een eigen brouwerij te beginnen. Met die inspiratie brachten ze een uitgesproken West Coast-karakter naar de bierscene van Atlanta. SweetWater bouwde zijn naam op met ongepasteuriseerde, hoprijke bieren die geworteld zijn in de West Coast-brouwtradities. De 420 Extra Pale Ale groeide uit tot het vlaggenschipbier en een cultureel icoon voor de brouwerij, terwijl de Hop Hash-serie de reputatie onder hopliefhebbers verder versterkte. De slogan "Don't Float the Mainstream" weerspiegelt een merkidentiteit die draait om onafhankelijk brouwen en eigenheid. In 2022 vierde SweetWater zijn 25-jarig bestaan en was het uitgegroeid tot de 11e grootste craft-brouwerij van de Verenigde Staten op basis van volume. De brouwerij breidde de distributie sterk uit naar staten als Californië, Colorado, Washington en Oregon. Eind 2020 werd SweetWater overgenomen door Tilray Brands, een mijlpaal in de groei van de brouwerij van Atlantas eigen startup tot een nationaal gedistribueerd craft-biermerk.