Labatt Brewing Company is een Canadese brouwerij met het hoofdkantoor in Toronto, Ontario, en een geschiedenis die teruggaat tot 1847. Opgericht door John Kinder Labatt als een kleine regionale brouwerij in London, Ontario, is het bedrijf uitgegroeid tot de grootste brouwer van Canada. De rijke geschiedenis van Labatt is uitgebreid gedocumenteerd, onder meer via een archiefcollectie aan de Western University die de ontwikkeling van het Canadese brouwen in kaart brengt. Tegenwoordig maakt Labatt deel uit van AB InBev, een van de grootste brouwconcerns ter wereld, met kantoren aan 207 Queen's Quay West in Toronto. Het portfolio van Labatt omvat een breed scala aan bierstijlen, van toegankelijke lagers tot een groeiend Beyond Beer-segment dat inspeelt op veranderende consumentenvoorkeuren op de Canadese markt. De brouwerij staat bekend om bieren die breed worden gewaardeerd en een vaste plek hebben veroverd in cafés, restaurants en huishoudens door heel Canada. Labatt Blue, een van de bekendste merken van de brouwerij, behoort tot de meest herkenbare lagerlabels van het land. Als grootste brouwer van Canada neemt Labatt een bepalende positie in binnen het nationale bierlandschap. De erfenis, schaal en aanhoudende investering in het brouwvak maken Labatt een hoeksteen van de Canadese biercultuur, met een nalatenschap van bijna twee eeuwen ambachtelijk en commercieel brouwen.