Hövels Hausbrauerei is een historische brouwerij in Dortmund, Duitsland, met wortels die meer dan 270 jaar teruggaan. De brouwerij werd in 1984 heropgericht ter nagedachtenis aan haar vroegere oprichter Wilhelm von Hövel, als een speciale huisbrouwerij aan de Hoher Wall in het centrum van Dortmund. Jarenlang groeide zij uit tot een geliefd instituut dat kwaliteitsbier combineerde met de typische Westfaalse gastvrijheid en warmte. In februari 2026 werden de brouwactiviteiten op de Hoher Wall echter stopgezet, nadat de Radeberger Gruppe besloot de Hausbrauerei te sluiten. Het assortiment van Hövels Hausbrauerei stond in het teken van klassieke Duitse bierstijlen. Het paradepaardje was de Hövels Original, een Altbier met een amberkleurige tint, moutige aroma's, een vleugje karamel en een fruitige smaak met een romig, lichtgekleurd schuimkraagje. Naast dit signatuurbier maakten ook tarwebieren deel uit van het aanbod, aansluitend bij de traditionele Duitse brouwcultuur. De brouwerij was meer dan een plek voor goed bier: het was een beleving. Bezoekers konden deelnemen aan brouwerijrondleidingen en een merktentoonstelling bekijken met hoogtepunten uit meer dan 270 jaar brouwgeschiedenis. Met een beoordeling van 4,0 op basis van ruim 600 beoordelingen was Hövels Hausbrauerei een trotse vertegenwoordiger van de rijke biercultuur van Dortmund.