Hoppebräu is een onafhankelijke craft brewery uit Waakirchen, in het Beierse hart van Duitsland. De brouwerij positioneert zichzelf als jong en dynamisch, maar put tegelijkertijd uit de rijke biertraditie van de regio. Met een ambachtelijke aanpak en aandacht voor kwaliteit heeft Hoppebräu zich ontwikkeld tot een opvallende naam in de Duitse craft bierscene. Het portfolio van Hoppebräu omvat een gevarieerd aanbod aan bierstijlen, van klassieke Beierse stijlen tot moderne creaties. De Hoppebräu Helles is een verfrissend, zuiver pilsbier met licht moutige en frisse tonen. Daarnaast brouwt de brouwerij onder meer een Sour IPA en speciale NEIPA's, en experimenteert ze met ongewone ingrediënten zoals sumakspecerij. Samenwerking met andere brouwers, zowel nationaal als internationaal, past nadrukkelijk in hun aanpak. Hoppebräu is inmiddels ook buiten Duitsland verkrijgbaar, met bieren die verschijnen op craft bierfestivals en worden geïmporteerd in landen zoals Canada. De brouwerij streeft naar vooruitgang en innovatie, zonder de ambachtelijke basis uit het oog te verliezen.