Dorpsweyden is een bierinitiatiefgroep uit Zoutleeuw, een kleine stad in de Belgische provincie Vlaams-Brabant. De groep bestaat uit een collectief van hobbybrouwers, waaronder Paul Schevenels, die hun passie voor regionale brouwerij-erfenis en lokale biercultuur delen. Hun werk is geworteld in de historische omgeving van de streek, inclusief het nabijgelegen dorp Dormaal. Het collectief staat bekend om zijn toewijding aan het nieuw leven inblazen van historische bierrecepten uit de regio. Het brouwen gebeurt in samenwerking met gevestigde brouwerijen, waaronder Brouwerij Anders in Halen, waar hun bieren op ambachtelijke wijze worden gebrouwen via contractbrouwerij. Dorpsweyden richt zich op het creëren van regionale speciaalbieren die de lokale identiteit en traditie weerspiegelen. Hun bekendste project is Tormales, een tripel met 8,1% alcohol, geïnspireerd op een oud recept dat gevonden werd in Dormaal — de oudste naam voor dat dorp was Tormales. Dit bier werd ontwikkeld om deze historische bierstijl te doen herleven en wordt erkend als authentiek streekproduct binnen de streekproductenbeweging van Vlaams-Brabant.