Brasserie Artisanale La Goule is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Foussignac, Frankrijk. Verdere details over de oprichting of geschiedenis van de brouwerij zijn op basis van de beschikbare bronnen niet te achterhalen. De naam 'artisanale' geeft aan dat het om een kleinschalige, handgemaakte brouwoperatie gaat, zoals gebruikelijk in de Franse craft bierscene. Het portfolio van de brouwerij omvat uiteenlopende bierstijlen. Een bekend bier is de La Goule IPA, een zure IPA met een alcoholpercentage van 6,0%. Dit bier combineert de hoppige karakter van een India Pale Ale met de frisse zuurheid die ontstaat door speciale gisting. Daarnaast brouwt de brouwerij de La Goule Notre Dame, een witbier — een troebel, tarwegebaseerd bier met Belgische roots, doorgaans gekruid met koriander en sinaasappelschil. Met beoordelingen en recensies op platforms zoals Untappd heeft Brasserie Artisanale La Goule bekendheid opgebouwd bij speciaalbierliefhebbers. Het assortiment laat een bereidheid zien om te experimenteren met diverse stijlen, van verfrissende witbieren tot avontuurlijke zure IPA's.