Bierbrouwerij Vermeersen is een historische brouwerij gevestigd in Hulst, de vestingstad in de Zeeuwse regio van Nederland. De oorsprong van de brouwerij gaat terug tot 1821, toen drie Vlaamse brouwerszonen in Hulst brouwerij De Halve Maan oprichtten. In 2016 werd de naam officieel gewijzigd naar Bierbrouwerij Vermeersen, na een overeenkomst met de gelijknamige Brugse brouwerij. Met deze naamsverandering eerde de brouwerij haar familiegeschiedenis en sloeg zij een nieuwe bladzijde op. De brouwerij staat bekend om haar ambachtelijke aanpak, waarbij passie, vakmanschap en karakter centraal staan. Een van de bekendste bieren is Oud Hulst, een bier dat nauw verbonden is met de rijke lokale geschiedenis van de stad. Naast haar bierlijn produceert Vermeersen ook kombucha. De brouwerij is gevestigd aan de Absdaalseweg 2 in Hulst en verkoopt haar producten via een eigen webshop en via partners. Bierbrouwerij Vermeersen is een begrip in de Zeeuwse en Nederlandse speciaalbierwereld. De combinatie van een bijna twee eeuwen oude brouwtraditie en een moderne ambachtelijke aanpak maakt haar tot een unieke speler in het Nederlandse craftbierландschap.