SpierBier Brouwerij is een Nederlandse microbrouwerij gevestigd in Mijdrecht, in de provincie Utrecht. De brouwerij heeft zich gevestigd als een regionale producent met een focus op het Groene Hart, en brengt craftbiercultuur naar dit deel van Nederland. Het assortiment is gevarieerd: onder de naam SpierBier zijn ongeveer acht bieren verkrijgbaar, terwijl brouwer Spierdijk in totaal zo'n twintig bieren maakt — waaronder huisbieren voor andere horecagelegenheden. Het portfolio omvat uiteenlopende bierstijlen, van robuuste imperial stouts tot andere speciaalbieren die de ambitie en vakmanschap van de brouwerij weerspiegelen. Een van de meest geprezen bieren van SpierBier is de Spieroïde, een Russian Imperial Stout die veel lof heeft gekregen binnen de Nederlandse craftbierwereld. De brouwerij brengt ook barrel-aged bieren uit, zoals de Midnight Special BA, een bourbon barrel-gerijpt bier dat in beperkte oplage beschikbaar is. SpierBier heeft zich ontwikkeld tot een bekende naam in de Utrechtse bierscene.