Pivovar Raven is een craftbrouwerij gevestigd in Pilsen, Tsjechië, een stad die wereldwijd bekend staat als de geboorteplaats van het pilsnerbier. Het bedrijf werd officieel opgericht in november 2013, waarna in augustus 2015 de eerste bieren het brouwhuis verlieten. Met Pilsen als thuisbasis — misschien wel de meest iconische bierstad ter wereld — kozen de oprichters bewust voor een eigenzinnige koers naast de dominante Tsjechische lagertradities. Pivovar Raven onderscheidt zich door verder te kijken dan de klassieke Tsjechische bierstijlen die het bierlandschap van Pilsen bepalen. Het portfolio omvat karaktervolle interpretaties van Tsjechische klassiekers, maar ook stijlen als een white IPA en een stout, wat getuigt van een brede en avontuurlijke benadering van het brouwen. Die bereidheid om te experimenteren heeft Raven een unieke positie gegeven in een stad die van oudsher door één enkel bierstijl wordt gedomineerd. Pivovar Raven wordt erkend als een van de beste craftbrouwerijen van Tsjechië en trekt de aandacht van bierliefhebbers en internationale importeurs. De aanwezigheid van Raven in Pilsen geeft de stad een extra craftdimensie naast haar al legendarische brouwerfgoed, en maakt de brouwerij tot een interessante bestemming voor elke serieuze bierliefhebber.