Pilsner Urquell is de brouwerij die een geheel eigen bierstijl heeft uitgevonden. In 1842 tapte de Beierse meesterbrouwer Josef Groll in Plzeň, Tsjechië, het eerste glas van wat later de eerste gouden lager ter wereld zou worden — helder, goudgeel, fris bitter en ongekend verfrissend. De stad Plzeň werd al in 1295 gesticht en het waren de burgers van deze historische Boheemse stad die opdracht gaven tot het brouwen van een bier dat recht deed aan hun stad. Die eerste partij, gebrouwen op 5 oktober 1842, gaf het startsein voor een volledig nieuwe bierstijl: de pilsner. Vandaag de dag wordt Pilsner Urquell nog altijd gebrouwen in dezelfde stad waar het allemaal begon, diep in de historische kelders van de brouwerij in Plzeň. Het bier is een klassieke Tsjechische pilsner lager — goudgeel, hopgedreven en gekenmerkt door zacht Boheems water, Saaz-hop en het kenmerkende ondergistingsproces dat het bier zo revolutionair maakte. Als vlaggenschipmerk van Plzeňský Prazdroj, dat een portfolio van meer dan 50 bieren over 12 merken beheert, heeft Pilsner Urquell een marktaandeel van circa 50% op de Tsjechische thuismarkt. De brouwerij in Plzeň is een van de meest bezochte bierbestemmingen in Centraal-Europa, met rondleidingen en proeverijen in de legendarische kelders. Pilsner Urquell is tegenwoordig in handen van de Japanse brouwreus Asahi. Voor iedere bierliefhebber is een bezoek aan de bakermat van 's werelds eerste pilsner een echte bedevaart.