Millbrau is een biermerk geproduceerd door Brasserie de Saint-Omer, een brouwerij gevestigd in Saint-Omer, Frankrijk. Het merk wordt voornamelijk verspreid via Franse retailketens, met name E. Leclerc, waar het fungeert als een huismerk dat toegankelijke lagerbieren aanbiedt aan een breed publiek. Het portfolio van Millbrau draait om blond lagerbier, met een aanbod dat een Bière Blonde, een Bière Blonde de Luxe en de sterkere Bière Blonde Spéciale Forte omvat, die een alcoholpercentage van 7,9% ABV bereikt. Deze bieren zijn doorgaans goudgeel van kleur met aroma's van hop en stro, terwijl het smaakprofiel neigt naar moutzoetheid, lichte karameltonen en een mild bittere hopafronding. De Bière Blonde de Luxe wordt gebrouwen met water, gerstemout, hopextract en maïs, wat het recept eenvoudig en toegankelijk houdt. Millbrau staat het meest bekend om zijn Bière Forte van 7,9% ABV, dat een aanhang heeft opgebouwd onder consumenten die op zoek zijn naar betaalbare sterkere lagerbieren. Het merk vertegenwoordigt het toegankelijke, alledaagse biersegment van de Franse retailmarkt, gebrouwen onder de vleugels van Brasserie de Saint-Omer, een van de grotere onafhankelijke brouwerijen in Noord-Frankrijk.