LVR Breweries is een Nederlands craftbiermerk, opgericht in 2016 door Loek Eerhart en zijn partner in de regio Zoetermeer. Het merk ontstond vanuit een passie voor het brouwen van bier, die begon met experimentele testbatches in de keuken van Loek. Na vele brouwsessies, proeverijen en verfijningen werd LVR Breweries officieel opgericht en begon het als huurbrouwer samen te werken met verschillende brouwerijen in Nederland. Als gypsy- of huurbrouwer beschikte LVR Breweries niet over een eigen brouwlocatie, maar richtte het merk zich op receptontwikkeling en kwaliteit. Door samen te werken met gevestigde Nederlandse brouwerijen kon het merk zijn bieren produceren en een gevarieerd portfolio aan ambachtelijke bierstijlen verkennen binnen de Nederlandse craftbiertraditie. In maart 2022 besloten de oprichters om LVR Breweries uit te faseren en een nieuw merk te lanceren onder de naam ROEM, omschreven als een lokaal en ambachtelijk biermerk. ROEM werd vervolgens verbonden aan De Zoetermeerse Brouwerij. LVR Breweries vormt daarmee een belangrijk eerste hoofdstuk in het verhaal van wat uitgroeide tot een lokaal verankerd craftbierproject in Zoetermeer.