
Iwate Kura Beer
Japan · Opgericht in 1996
Iwate Kura Beer is een craftbiermerk geworteld in de prefectuur Iwate in de Tōhoku-regio in het noorden van Japan. Het merk valt onder Sekinoichi Shuzo, een sake-brouwerij met meer dan 150 jaar geschiedenis, en begon in 1995–1996 met het brouwen van bier, kort nadat Japan microbrouwerijen legaliseerde. De onderneming werd gedragen door vijf regionale bedrijven en past binnen een bredere beweging om lokaal craftbier in de Tōhoku-regio nieuw leven in te blazen. De brouwerij is gevestigd in Morioka, de prefecturale hoofdstad van Iwate. Iwate Kura Beer hecht sterk aan lokaal geteelde ingrediënten en werkt rechtstreeks samen met boeren en landbouwcoöperaties voor de teelt van tarwe en de verwerking van mout in de regio. Dit farm-to-glass-principe geeft de bieren een uitgesproken regionaal karakter. Het portfolio omvat uiteenlopende bierstijlen, van lagers tot speciale ales, waaronder de Bakusui Lager, die werd gebrouwen in het kader van het Tohoku-damashi Beer Project — een gemeenschapsgedreven initiatief dat de veerkracht van de Tōhoku-regio viert. De brouwerij verwierf internationale erkenning voor haar experimentele aanpak. De Oyster Stout werd bekroond als World's Best Experimental Beer bij de World Beer Awards 2024, wat de reputatie van Iwate Kura Beer als een van Japan's meest innovatieve kleine craftbrouwerijen bevestigt. De Japanese Herb Ale Sansho, gebrouwen met sansho-peper, is een ander opvallend bier dat de inzet voor lokale Japanse botanicals onderstreept.
Portfolio (1)
Bezocht
Info
- Land
- Japan
- Opgericht
- 1996
Statistieken
Claim deze brouwerij
Ben je de vertegenwoordiger van deze brouwerij? Claim deze brouwerij om hem te beheren.
Claim deze brouwerij