Dortmunder Borussia is een historische Duitse brouwerij met wortels in de stad Dortmund, een van Duitslands meest gerenommeerde brouwerijsteden. De brouwerij werd opgericht in 1870 en was oorspronkelijk bekend als de Hansa-brouwerij. Dortmund heeft lange tijd een van de grootste bierproducerende steden van Europa geweest en Borussia maakte deel uit van die trotse brouwerijtraditie. De brouwerij is verbonden met de Dortmunder-stijl, een blond lagerbier afkomstig uit Dortmund, gekenmerkt door een stevige moutbasis, gematigde bitterheid en een schone, evenwichtige afdronk. Deze stijl, ook wel 'Dortmunder Export' genoemd, groeide uit tot een van Duitslands klassieke lagertradities naast Pilsner en Münchener Helles. De locatie van de voormalige Dortmunder Borussia-brouwerij werd later de thuisbasis van de Dortmunder Actien-Brauerei (DAB), die deel uitmaakt van de Hansa-brouwerijgroep en de erfenis van grootschalig lagerbier brouwen in de regio voortzet.