De Hollandse Pilsener Fabriek is een Nederlandse craftbrouwerij opgericht in 2013, gevestigd in Halfweg, een kleine kern tussen Amsterdam en Haarlem in Noord-Holland. De brouwerij bouwde haar identiteit rondom een heldere filosofie: geen ingewikkeld gedoe, gewoon goed bier. Van meet af aan engageerde de brouwerij zich voor duurzaamheid, als deelnemer aan samenwerkingsinitiatieven samen met collega-craftbrouwerijen zoals Bird Brewery, Frontaal Brewing Company, Jopen, Oedipus Brewing, Texelse Bierbrouwerij en Brouwerij Troost, met als doel het brouwproces gezamenlijk verduurzamen. Getrouw aan haar naam richt De Hollandse Pilsener Fabriek zich op heldere, vakkundig gebrouwen lagerbieren en pilseners, aangevuld met seizoensgebonden bieren. Een opvallende seizoensreleases is de Lentebock — een bier van 6,5% ABV in een flesje van 33cl — dat aantoont dat de brouwerij ook buiten de pilsenerstijl overtuigend uit de hoek kan komen, met behoud van de klassieke Nederlandse brouwtraditie. De brouwerij oogstte erkenning op de Dutch Beer Challenge, waar de Lentebock Goud behaalde in de categorie Blond-/Meibock. Ook een Premium Pilsener, gebrouwen in samenwerking met Miedema Eventservice, sleepte Goud in de wacht bij dezelfde wedstrijd. Deze resultaten bevestigen de reputatie van De Hollandse Pilsener Fabriek als een kwaliteitsgedreven brouwerij met een scherp oog voor toegankelijke, goed uitgevoerde Nederlandse bierstijlen.