Brouwerij De Grieze vindt haar oorsprong in 2013, toen meesterbrouwer Joop "De Grieze" Nohlmans zijn eerste brouwsels maakte als hobby in zijn schuur. De brouwerij is gevestigd in het gehucht Lull, nabij Oostrum in de Nederlandse provincie Limburg. Wat begon als een passieproject groeide gestaag uit tot een volwaardige brouwerij: in 2020 zette De Grieze de stap naar een professionele bedrijfsvoering en verwierf het merk bekendheid in de regionale en nationale craftbierwereld. De Grieze onderscheidt zich door het gebruik van lokale ingrediënten, waaronder kruiden en producten uit de eigen tuin. Het portfolio omvat diverse bierstijlen, van blond bier tot een stevige quadrupel van 10,5% alcohol. Een van de blonde bieren is gebrouwen met gagel, sinaasappelschil, honing en Cascade-hop, wat de experimentele en eigenzinnige benadering van de brouwerij goed illustreert. Bieren zoals de OBSQUUR kenmerken zich door bovengisting en complexe fruitige esters. Als Limburgse familiebrouwerij heeft De Grieze een vaste aanhang opgebouwd bij bierliefhebbers in heel Nederland. De bieren zijn verkrijgbaar via gespecialiseerde bierhandelaren en hebben ook buiten de landsgrenzen de aandacht getrokken, onder meer in Noorwegen waar het merk bekendheid geniet in craftbierkringen.