Cloudwater Brew Co is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij, opgericht in 2014 door Paul Jones en James Campbell in Manchester, Verenigd Koninkrijk. Vanaf het begin wist de brouwerij zich snel te positioneren als een van de meest vernieuwende en toonaangevende namen in de Britse craft bierscene. Vanuit Greater Manchester groeide Cloudwater uit van een lokale favoriet tot een internationaal erkend merk, dat bierliefhebbers en vakgenoten trekt met hun doordachte en experimentele benadering van het brouwen. Cloudwater staat vooral bekend om hun innovatieve interpretaties van hop-gedreven bierstijlen, met een sterke focus op IPA's — waaronder New England en Hazy IPA's — en seizoensgebonden en gelimiteerde bieren die hun portfolio voortdurend in beweging houden. Hun brouwfilosofie draait om creativiteit en kwaliteit, resulterend in een wisselend aanbod dat inspeelt op actuele trends zonder aan vakmanschap in te boeten. De taproom van de brouwerij in Manchester biedt een comfortabele en verwarmende omgeving waar bezoekers de bieren vers kunnen proeven. Een van hun opvallende releases is de Chubbles Triple New England IPA, die hoge scores behaalt op Untappd en de ambitie van de brouwerij weerspiegelt om de grenzen van het IPA-genre te verleggen. Cloudwater wordt consistent gerangschikt als een van de beste brouwerijen in Manchester en wordt wereldwijd erkend als een van de toonaangevende craft brouwerijen, wat hun reputatie als drijvende kracht in het moderne Britse bierlandschap bevestigt.