Browar na Jurze is een brouwerij gevestigd in Zawiercie, een stad in de Silezische regio in het zuiden van Polen. De brouwerij is actief onder de naam Browar na Jurze Ewa Piątek Sp. j. en heeft een jaarlijkse productiecapaciteit van ongeveer 20.000 hectoliter. De brouwerij heeft een bijzondere plek in de Poolse biergeschiedenis: op 28 maart 2011 brouwde contractbrouwer Pinta hier de hoprijke Atak Chmielu, een bier dat algemeen wordt beschouwd als een scharnierpunt in de Poolse craftbierrevolutie. De brouwerij brengt bieren op de markt onder eigen merknamen, waaronder Jurajskie, Boner, Jurajski Bursztyn, Racovia en Smocza. Het portfolio omvat uiteenlopende bierstijlen: van frisse Europese pilsners zoals de Jurajskie Pils tot een Baltische Porter onder het Jurajskie-label, een Berliner Weisse genaamd Kwas Pruski en een met honing gebrouwen IPA, de Podwójna Lipa. Deze variatie weerspiegelt zowel traditionele Poolse brouwkundige tradities als een openheid voor hedendaagse craftstijlen. Naast de eigen merken fungeert Browar na Jurze als contractbrouwerij voor bekende Poolse craftmerken, waaronder Browar Pinta uit Wrocław. Deze rol als veelzijdige productiepartner heeft de brouwerij bekendheid gegeven binnen de bredere Poolse en Europese bierwereld.