Brouwerij Union is een Belgische brouwerij gevestigd in Jumet, in de provincie Henegouwen. De brouwerij maakt deel uit van Alken-Maes, een van de grootste biergroepen van België, en fungeert al lange tijd als een gespecialiseerd productiecentrum voor traditionele Belgische bieren. De geschiedenis van de brouwerij is nauw verweven met de consolidatie van de Belgische biermarkt: rond 2000 verwierf Alken-Maes de volledige eigendom van het merk en de activiteiten van Union. In 2004 kondigde Alken-Maes een investering van vijf miljoen euro aan om de brouwerij te moderniseren, wat het blijvende belang van Union binnen de groep onderstreepte. Brewery Union in Jumet richt zich specifiek op de productie van hogegistingsbieren, in tegenstelling tot het productiecentrum in Alken, waar voornamelijk lagerbieren zoals Maes en Cristal worden gebrouwen. Deze taakverdeling weerspiegelt een bewuste strategie om de eigenheid van klassieke Belgische biertypen te bewaren. Tot de bieren die in Jumet worden gebrouwen, behoren blonde bieren met een alcoholpercentage rond de 7%, gebrouwen volgens traditionele Belgische methoden waarbij warme gisting zorgt voor complexe, fruitige en moutige smaakprofielen. Via zijn rol binnen Alken-Maes heeft Brouwerij Union bijgedragen aan het voortbestaan van verschillende gevestigde Belgische bierstijlen, waaronder merken met een geschiedenis van tientallen jaren. De brouwerij vertegenwoordigt het industriële erfgoed van de Belgische alebereiding in Wallonië.