Brauhaus Hartmannsdorf is een brouwerij gevestigd in Hartmannsdorf, Duitsland. Gelegen in de regio Saksen heeft de brouwerij een reputatie opgebouwd die geworteld is in de traditionele Duitse brouwkunst. Hoewel gedetailleerde historische informatie beperkt beschikbaar is, staat de brouwerij duidelijk bekend als een lokaal bedrijf met een aanwezigheid in zowel de binnenlandse als internationale biercultuur. Het portfolio van de brouwerij omvat een breed scala aan bierstijlen, van klassieke ondergistende lagers zoals het Sächsische Braukunst Vollbier Pilsner en exportbieren onder het Burg Bräu-label, tot meer bijzondere creaties. Brauhaus Hartmannsdorf is internationaal het meest bekend om zijn Döllnitzer Ritterguts Gose — een revival van de traditionele Saksische Gose-stijl. Dit bovengistende tarwebier, gebrouwen met koriander en zout, heeft zijn oorsprong in de regio rond Leipzig. De brouwerij produceert daarnaast de Ritterguts Bärentöter en de Ritterguts Urgose Märzen, wat een portfolio oplevert dat de regionale brouwtraditie eert. De Döllnitzer Ritterguts Gose heeft internationale erkenning gekregen door zijn vermelding in Men's Journal's lijst van de 100 beste bieren ter wereld. Dit benadrukt het belang van Brauhaus Hartmannsdorf als hoeder van authentieke Saksische brouwtraditie.