Brasserie du Val de Sambre is een ambachtelijke brouwerij gelegen in Wallonië, in het zuiden van België, nabij de stad Charleroi. De brouwerij is gevestigd in de provincie Henegouwen en maakt deel uit van een regio met een rijke brouwtradite en een gevarieerd landschap van erfgoed- en ambachtsbierproductie. De brouwerij is het best bekend om haar abdijbieren, waaronder de bieren van de Abdij van Aulne, een historische abdij in de Sambre-vallei. Deze abdijbieren sluiten aan bij de traditionele Belgische kloosterbrouwtraditie, gekenmerkt door complexe gistingsprofielen, een moutige karakter en de diepgang die typisch is voor dit bierstijl. Als ambachtelijke producent legt de brouwerij de nadruk op vakmanschap en regionale identiteit. Brasserie du Val de Sambre is aangesloten bij Belgian Brewers en wordt vermeld in regionale toerismegidsen voor Henegouwen, waar brouwerijbezoeken en proeverijen deel uitmaken van de lokale gastronomische beleving. De website van de brouwerij is te vinden op www.valdesambre.be.