Koper is een amberkleurig roeibier van 7% ABV van brouwerij VandeStreek uit Utrecht. De broers Sander en Ronald van de Streek brouwen sinds 2010 bieren die zich niet altijd aan vaste stijlconventies houden. Dit bier toont een troebele verschijning met een blijvende witte schuimkraag.

De smaak balanceert mout met karamelnoten en een grainige ondertoon. Noten van noten verschijnen in de afdronk, terwijl een subtiele bitterheid de zoete maltindruk tempereert. Een toegankelijk bier dat goed past bij gegrild vlees.