Matthias van Birrificio Maiella is een amberkleurige ale uit het Italiaanse Abruzzen, gebrouwen volgens de Beiers zuiverheidsgebod. Dit bier wordt gemaakt met drie graansoorten – gerstemout, zachte tarwe en spelt – aangevuld met acacia-honing, wat een volle, organische smaak oplevert. Het bier heeft een rijke, romige schuimkraag en toont hints van oranje naast caramelnoten en fruitige tonen.

Met 6,7% alcohol biedt het een warme, volle body. Het bier wordt in fles gefermenteerd en elk flesje wordt met de hand aangeraakt door de brouwerij in Pretoro, gelegen in de schaduw van de berg Maiella.