Kapittel Watou Blond is een blond ale van Brouwerij Van Eecke, een historische brouwerij uit het Poperingse hopland in West-Vlaanderen. Dit bier combineert drie Amerikaanse hopsoorten met een solide basis van twee maltsoorten, wat resulteert in een evenwichtige blend van fruitige en kruidig-hopperige karakters.

De gisting gebeurt volgens de Belgische traditie met een hergisting op fles. Het bier presenteert zich met gele kleur, fijne carbonatie en een subtiele aromatische complexiteit. Verwacht gistfruitige noten, wat kruidigheid en een aangenaam hopbitter accent dat niet overweldigend is.

Met 6,5% alcohol biedt dit blond ale een volle, licht zoete smaakprofiel met drinkbaarheid als kenmerk.