iKi Lemongrass is een fris en kruidig specialty bier uit Den Bosch, ontwikkeld in samenwerking met topchef Kelvin Lin. Dit 4,5% bier combineert Europese brouwkunst met Aziatische ingrediënten, waarbij vers citroengras de hoofdrol speelt. Het resultaat is een licht zuur bier met een karakteristieke smaakexplosie van citroengras.

Het bier kenmerkt zich door zijn frisheid en kruidigheid, met een lage zuurgraad die het citroengras goed naar voren brengt. De combinatie van traditionele brouwtechniek met exotische botanicals maakt dit een interessante keuze voor wie iets anders zoekt dan klassieke bieren.