Code Oranje van d'Ooijevaer is een ambitieuze Strong Dark Ale die in gesloten Caroni-rumvaten uit Trinidad is gerijpt. Caroni, een legendarische rumproducent die zo'n twintig jaar geleden zijn deuren sloot, heeft zijn karakter volledig in dit bier achtergelaten. Het resultaat is een donker, complex bier met 10% alcohol dat rokerige en zoete noten combineert.

De smaak wordt gedomineerd door geroosterde mout en karamel, aangevuld met subtiele koffienoten en de warme, vanille-achtige karakteristieken van de rum-vaten. Dit is een bier voor wie houdt van volle, ronde mondgevoel en langzame, meditative sessies. Perfecte partner voor vlees en belegen kaas.