Wychwood Hobgoblin
Hobgoblin is het vlaggenschip van Wychwood Brewery, een brouwerij uit Witney in Oxfordshire die in 1983 werd opgericht. Deze Extra Special Bitter van 5,2% ABV is een bruine ale met een rijke maltachtergrond en een gebalanceerde bitterheid.
De brouwerij maakt gebruik van een unieke gistingsmethode genaamd 'double dropping', waarbij de gisting in twee fasen plaatsvindt. Het bier wordt gebrouwen met Maris Otter mout, kristalmout en chocolademout, afgewerkt met Fuggles en Styrian-hopvariëteiten. Dit geeft Hobgoblin zijn karakteristieke toffee- en biscuittonen met een droge afwerking.
Het bier won in 2006 een gouden medaille op de World Beer Championships en werd door het Beverage Tasting Institute met 91 punten beoordeeld als uitzonderlijk.
- ABV
- 5.2%
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Wychwood Brewery
- Alcohol
- 5.2%