De Wispe Quadrupel is een donker en krachtig bier van Wispe Brouwerij in Weesp. Dit bier vereist tijd en aandacht in de brouwerij en biedt een warme, intense smaak met een lange, romige afdronk. Met een zoete aanzet van karamel en biscuit, gevolgd door hints van rood fruit, heeft deze quadrupel een volle body met een fijne bitterheid die goed geïntegreerd is.

Wispe werd in 2009 opgericht door drie broers – Jerrit, Jitze en Remko Vellenga – om het brouwen in Weesp nieuw leven in te blazen. De stad heeft een brouwtraditie die teruggaat tot de 14de eeuw, toen het schone water van de rivier de Vecht ideaal was voor bierbrouwen. Deze Quadrupel is een modern ambachtelijk bier dat voortbouwt op die rijke erfenis.