Wispe Dubbel Eik is een karakteristieke Belgische dubbel van de Noord-Hollandse brouwerij Wispe. Dit sterke, donker bier wordt gerijpt op eikenhouten snippers, wat subtiele houttonen toevoegt aan het profiel. Het bier combineert donkere mouten met karamelachtige noten en het kenmerkende karakter van abdijgist.

Wispe brouwt in Weesp, een stad met een brouwtraditie die teruggaat tot de 14de eeuw. In 2009 herleefden drie broers – Jerrit, Jitze en Remko Vellenga – deze rijke geschiedenis met hun eigen brouwerij. De Dubbel Eik illustreert hun aanpak: traditionele Belgische stijlen met een eigen Wispe-signatuur.