Bolwerck 8 van Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein is een traditioneel donker dubbelbier met 8% alcohol. Dit bier werd geïnspireerd door het historische Bolwerck en onderscheidt zich door zijn evenwicht tussen moutig karakter en subtiele zoetheid. De smaak combineert karamel en kandijsuiker met lichte fruitige noten en kruidig karakter.

De neus biedt moutige, bruinsuiker- en kruidnoten met hints van rood fruit. Op de tong komen karamel en kandijsuiker naar voren, afgewisseld met lichte rode vruchten en een herbal finish. Het bier wordt het best geserveerd op 10-12°C.