Bolwerck 10 is de Quadrupel van Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein, gebrouwen in de historische molen van Ravenstein. Dit stevig bier van 10% ABV bouwt voort op de basis van Bolwerck 8, versterkt met zorgvuldig geselecteerde moutsoorten en kandijsuiker. Koriander geeft het bier een herkenbaar kruidig karakter.

In het glas verschijnt het als donkerbruin en vol van smaak. De neus toont mout, bruine suiker en rode fruitnuances, ondersteund door de koriander. Op de tong domineren mout en karamel, met candysmaak en subtiele rode vruchten, alles afgestemd op het kruidig profiel.