Whiplash Brewing uit Ierland brouwt deze Doppelbock met een unieke twist: beech-gerookt mout rechtstreeks uit Bamberg, gecombineerd met Light Munich mout. Een eerbetoon aan de Duitse rookbiertraditie, maar dan vanuit Dublin. De triple decoction-brouwmethode zorgt voor extra body en complexiteit in deze 8,6% sterke donkere ale.

De neus ademt rookgeur en brood uit, met baconachtige toetsen. Het bier is helder donkerbruin met roodachtige glans en een volle, dichte schuimkraag. De smaak combineert gerookt karakter met de volle, moutachtige basis van een echte Doppelbock.