Birra Elvo brouwt deze Schwarzbier in Graglia, Piëmont, waar de brouwerij sinds 2013 gebruikmaakt van het bijzonder zuivere lokale water. De Elvo Schwarz is een donker lagersbier met een natuurlijke troebelheid, vers van het vat geschonken met een mooie mousse.

Dit is een toegankelijk zwartbier met een schoon, droog profiel. De donkere moutbasis geeft subtiele toastachtige noten zonder zwaar te worden, terwijl de lichte alcoholinhoud (5,5%) het bier licht en verfrissend houdt. Een eerlijk, ongecompliceerd bier dat de Duitse zwickel-traditie volgt.