Over

Raspberry Crash van Wander Beyond Brewing is een gedurfde Imperial Stout waarin frambozen en chocolade elkaar opzoeken. De Manchester-brouwerij giste dit bier opnieuw in op frambozen, waarna vanille en cacaonibs werden toegevoegd voor extra laagjes smaak. Het resultaat is een volle, kauwachtige stout met een spannende balans tussen zoet fruit en donkere cacao. In het glas openbaart zich een complex samenspel: heldere rode vruchten botsen af tegen bittere donkere chocolade, met hints van geroosterde koffie en vanille. De smaak is zuur en fruitig, met een aangename tannische afwerking. Dit is een bier voor dessert of als begeleiding bij chocoladegerechten.