Blonde Dolly van Wandelende Slijterij is een fris blond bier van 6,5% dat zijn naam dankt aan de Amerikaanse countryzangeres. Het bier wordt gebrouwen met Amerikaanse hop, wat het een eigenzinnig karakter geeft voor een blonde ale.

In het glas verschijnt een relatief donker blondje met bescheiden schuimkraag. De geur brengt tonen van brood en subtiele harsingheid. De smaak is broodachtig en moutig met lichte metallieke noten en een kruidig-fruitig aroma dat de Belgische gist weerspiegelt.

Een bier dat zich uitstekend leent voor tussendoortjes, met voldoende body om interessant te zijn zonder zwaar te worden.