Rossøya Sour Kveik is een ambitieuze sour DIPA van Vocation Brewery, gebrouwen met Noorse Kveik-gist en genoemd naar het noordelijkste eiland van Noorwegen. Dit bier combineert een flinke zuurgraad met een assertieve bitterheid en tropische vruchten die van begin tot eind aanwezig blijven.

Gehopt met Citra, Simcoe en Nelson Sauvin, levert dit bier een complexe smaakervaring op. De combinatie van zuurheid en hopbitterheid maakt dit een bier voor wie niet bang is voor intense smaken. De tropische fruitnoten geven het geheel een verfrissingselement ondanks het hoge alcoholgehalte van 8%.